おもしろい話 成長の「ばらつき」がなくなった。Ⅰ [成長のばらつき]
30年以上にわたって、農家や漁家の皆様や専門家の先生と、色々な試験や新しいやり方などを続けていると、不思議な現象を見たり、面白い結果を得たりすることが多くあります。 その中から・・・。
おもしろい話 成長の ばらつき
動物や魚類の、生育のばらつきが減り、おおきくそろってくる。お話です。
16年前に、牛が専門の獣医さん(後の試験場長)が、H畜産さんのご希望で取られたデータです。
以下 変動係数(成長のばらつき)が、38%に減ったフィールド(現場)データです。
H畜産さんは、F1を約250頭 飼育。
生まれて間もない子牛を同じ地域から導入し、75%程度を中間育成して出荷。残りは肥育して出荷。という経営をされております。
育成牛がばらつきなく成長することは、経営上非常にメリットが出てきます。
*現実に現場では、結果が出てくるにはもう少し時間がかかるようです。
野人のたわごと
とくに多量生産の肉や魚や作物は、重量が乗ってこないと総売り上げにつながらず、経常利益にもつながりません。(質にこだわった一部の高級食材はこの限りではないようです。)
とくに多頭飼いの畜種(F1・ホルスなど)や家禽類や養殖魚類や農産物などは、大きく揃っていること、そして歩留まりが良いこと、が大切なのではないでしょうか。
農家や漁家のご主人のお話を聞いていると、
魚を出荷したが、ばらつきが大きくて、魚体重が乗ってなかった。とか、
弱い子牛が食い負けして、体が小さい。とか、
もうひといき体重を乗せたかったけれど、追い込みで食い詰まって予定通りいかなかった。とか、
良く聞くことがあります。
経営にはそれぞれの「生き筋」あるいは「やり方」「方向性」があり、向上させるためにそれに応じて、課題を克服していく必要があります。
これらの変動係数を改善する事も、経営改善の大きな要因の一つになるのではないでしょうか?
長期的に見たら、もっと大きく揃うでしょう。
これもやはり、いろいろなやり方や考え方があるんだろうなあ、と思います。
そして、個人的には
酸化的リン酸化の熱力学的な効率が上がる様な技術が、 良いのではないか?、
と考えています。
牛元気情報 http://usigenki.blog.ss-blog.jp/
魚元気情報 http://sakanagenki.blog.ss-blog.jp/
農家(作物)元気情報 http://noukagenki.blog.ss-blog.jp/
おもしろい話 成長の ばらつき
動物や魚類の、生育のばらつきが減り、おおきくそろってくる。お話です。
16年前に、牛が専門の獣医さん(後の試験場長)が、H畜産さんのご希望で取られたデータです。
以下 変動係数(成長のばらつき)が、38%に減ったフィールド(現場)データです。
H畜産さんは、F1を約250頭 飼育。
生まれて間もない子牛を同じ地域から導入し、75%程度を中間育成して出荷。残りは肥育して出荷。という経営をされております。
育成牛がばらつきなく成長することは、経営上非常にメリットが出てきます。
*現実に現場では、結果が出てくるにはもう少し時間がかかるようです。
野人のたわごと
とくに多量生産の肉や魚や作物は、重量が乗ってこないと総売り上げにつながらず、経常利益にもつながりません。(質にこだわった一部の高級食材はこの限りではないようです。)
とくに多頭飼いの畜種(F1・ホルスなど)や家禽類や養殖魚類や農産物などは、大きく揃っていること、そして歩留まりが良いこと、が大切なのではないでしょうか。
農家や漁家のご主人のお話を聞いていると、
魚を出荷したが、ばらつきが大きくて、魚体重が乗ってなかった。とか、
弱い子牛が食い負けして、体が小さい。とか、
もうひといき体重を乗せたかったけれど、追い込みで食い詰まって予定通りいかなかった。とか、
良く聞くことがあります。
経営にはそれぞれの「生き筋」あるいは「やり方」「方向性」があり、向上させるためにそれに応じて、課題を克服していく必要があります。
これらの変動係数を改善する事も、経営改善の大きな要因の一つになるのではないでしょうか?
長期的に見たら、もっと大きく揃うでしょう。
これもやはり、いろいろなやり方や考え方があるんだろうなあ、と思います。
そして、個人的には
酸化的リン酸化の熱力学的な効率が上がる様な技術が、 良いのではないか?、
と考えています。
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